Tip projekta: Restoran Gastro Bar

Projekat: The Pijaca
Lokacija: Beograd, Srbija
Website: http://thepijaca.rs
Godina projekta: 2018.
O objektu: Lociran pored Cvetkove pijace, stare preko 80 godina, u modernoj aveniji i najdužoj ulici u Beogradu – Bulevaru Kralja Aleksandra, restoran The Пијаца, pružaće vam najlepši doživljaj u konzumiranju originalne italijanske i hrane iz svih delova sveta, pripremljene od najsvežijih i najkvalitetnijih namirnica a sa puno ljubavi i strasti. Strastvenost u pripremi svakog jela pretočiće se u pravu ljubav serviranu na tanjiru, u kojoj ćete uživati bez žurbe, sa društvom koje vi odaberete.
Maštovita kompilacija ukusa naših jela ali i opušteni doživljaji u našem Lounge baru, pružiće vam jasnu sliku o tome zašto je The Пијаца trg najlepših priča.
Dobra hrana za sve i bez obzira na sve glavna je poruka koja dolazi od naših Master Šefova. Ponosni na fantastična jela, pažljivo građena i ozbiljno testirana, svrstavaju meni restorana The Пијаца u autentično delo.
Ostalo: Strastvenost u pripremi svakog jela pretočiće se u pravu ljubav serviranu na tanjiru. Maštovita kompilacija italijanske kuhinje i najukusnijih priča iz svih delova sveta.
Oblast urađenog posla NHS: Finansijske P&L projekcije, opisi poslova, intervjuisanje, selekcija i zapošljavanje zaposlenih, organizaciona šema, platni spiskovi, obuka menadžmenta, obuka zaposlenih, F&B operativna dokumentacija, rad na implementaciji novog jelovnika, marketing, prodaja, supervizija i kontrola, izveštavanje vlasnika. Operativno vođenje objekta. Faze u toku rada: postopening.
